Готовим вяленого толстолобика в домашних условиях. Рецепт простой и не требует сложных манипуляций. Единственное, что потребуется, это подождать, пока рыба просолится, а потом просушится. Но именно активных действий требует совсем немного. Готовый балык из толстолобика можно есть просто с вареной картошечкой, класть на бутерброды, использовать в салатах или в качестве закуски (в том числе, и под пиво, например, при просмотре футбола). Какую выбрать рыбу - особого значения не имеет. Просто чем она больше, тем толще получится балык и легче будет вынимать кости...

Если вам кажется, что в домашних условиях приготовить сыровяленый балык невозможно, то вы ошибаетесь. Это совсем несложно и не затратно. Для балыка можно взять недорогую рыбу, такую как толстолобик. Если вам нравится сушеная или вяленая рыба, не покупайте ее в магазине, а приготовьте сами. Вкусный балык легко и просто можно самостоятельно приготовить в домашних условиях из всем доступной рыбы – толстолобика...