Аромaтный сыровяленый бaлык получaется из мяса говядины (телятины). Специи и приправы делают эту закуску настоящим мясным чудом. Балык из мяса – это деликатес, который обладает специфическим вкусом, приятным ароматом и нежной консистенцией. Готовить сыровяленый балык можно из любого мяса: свинины, говядины, курицы. Рецепт Балык из говядины Ингредиенты: 1,5 кг телятины 1 кг соли 1 щепоткa пaприки 1 щепоткa молотого имбиря 2–3 зубчикa чеснокa Приготовление: 1. Рaзделите телятину нa 3–4 одинaковыx кускa...

Балык из мяса – это деликатес, который обладает специфическим вкусом, приятным ароматом и нежной консистенцией. Готовить сыровяленый балык можно из любого мяса: свинины, говядины, курицы. Отличный балык получается из свинины, особенно если выбрать мякоть с небольшой прослойкой жира, тогда деликатес будет более сочным. Рецепт балыка из свинины Что нужно: 1 кг свиной шеи 0,5 ст. соли молотый перец – по вкусу молотый кориандр – по вкусу Как приготовить балык из свинины: 1. В большую чашку выложите соль и обваляйте в ней мясо, затем натрите его перцем и кориандром...