Эль — это пиво или нет? А лагер? Лагер — светлое пиво? А темное — это эль или портер? А может быть эль — это пиво без хмеля? Если бродить по интернету, минуя специальные сайты, можно прочесть десятки разных ответов на эти вопросы, и большая их часть будет чушью...

Лагер — вид пива, изготавливаемого с использованием низового брожения и дальнейшей ферментацией при низкой температуре. Является самым распространенным видом пива, достигая 80% мирового потребления. В переводе с немецкого Lagerbier — пиво, дозревающее при хранении). Эль — вид пива, которое производится с применением верхового брожения — более старого способа, при котором дрожжи в течение нескольких дней поднимаются на поверхность напитка. По сравнению с лагером, эль получается темнее, крепче, плотнее и с более выразительной горчинкой...