Соаве — итальянское сухое белое вино, производимое в одноименном средневековом городе к востоку от Вероны, — часто ассоциируется с легкими пикантными розливами, предназначенными для немедленного употребления. Но лучшие из них, изготовленные из винограда, выращенного на холмистых виноградниках, посаженных на вулканических или известняковых почвах, являются первоклассными, полными вкуса и характеризуются глубиной и удивительной стойкостью. Чтобы подчеркнуть два разных стиля, деноминация ввела 33 официальных участка виноградников или крю...

Всем жаркий летний привет!  Солнце припекает, жара одолевает и наверное почти каждому из нас очень хочется затаиться где-нибудь под тенистым кустом и желательно с охлаждающим напитком. И поэтому мы продолжаем знакомиться с белыми летними винами. А заодно и учимся этикетку читать.  В общем, будем совмещать приятное с полезным 🤓 А речь сегодня пойдет о белом вине СОАВЕ (Soave). Это один из наиболее распространенных сортов итальянского сухого белого вина.  Зона его производства находится вокруг одноименного средневекового города к востоку от Вероны...