Румяные и воздушные беляши с мясом - ну кто их не любит. Тем более, если сделаны дома, своими руками. Есть хороший проверенный рецепт, как быстро пожарить беляши. Тесто делается без дрожжей, приготовление простое и быстрое. Как замешивать, сделать начинку и пожарить, расскажу пошагово. Рецепт жареных беляшей - пышных, из бездрожжевого теста Нам понадобятся следующие продукты Для теста: Начинка: По вкусу добавляйте специи и очень хорошо сюда подходит, если добавить немного мелконарезанного свежего укропа...

Санса и балан бэлеше — без них не обходится ни одно праздничное застолье в татарском доме. Рецептами с нами поделились в деревне Юрт-Ора, что в 20 км от Колывани Новосибирской области. Насима Бабкина узнала их от своей бабушки (по-татарски — абики) Асхат Саитовны Абдрашитовой, в девичестве Галеевой. Юрт-Ора — одна из старейших в Новосибирской области деревень, охраняется государством как историческое поселение чатских татар. Несколько лет назад здесь началось движение за возрождение села, инициативную группу возглавил бывший военный Навиль Хасанович Шагабутдинов...