Привет мои друзья. Хоть и овощной сезон подошел к концу, но баклажаны до сих пор можно найти на полках супермаркетов и приготовить вкуснейшую еврейскую закуску, которая сразу западет вам в душу. Такая закуска представляет собой пюре из баклажанов в сочетании с чесноком и оливковым маслом. Данную закуску советую намазывать на тосты и это отличная идея для завтрака, обеда и ужина. Так же я начинял ей листья салата "айсберг" - на вкус просто "бомба"! Спасибо за ваши лайки и комментарии - это помогает развитию моего канала...

Доброго времени суток, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Наконец, пошли массово сезонные овощи-фрукты, пора делать различные заготовки на зиму, да и просто побаловать себя витаминными вкусняшками. Сейчас хочу рассказать вам о закуске из баклажанов, которую любят в нашей семье. Это самая обычная и простая в приготовлении. Наверняка, многие из вас тоже знают и готовят так же. Баклажаны выбирайте целые, не повреждённые, блестящие, красивого фиолетового цвета. По количеству - не важно, сколько их будет...