Жареные баклажаны в кляре

"Жареные баклажаны в кляре" - это классическое блюдо русской кухни, которое стало популярным не только в России, но и за ее пределами. Баклажаны, или арбузные ягоды, имеют богатую историю и высокую популярность в кулинарии разных стран.

Исторически, баклажаны были привезены в Европу из Индии, где они были известны уже более 2000 лет назад. В Россию баклажаны попали в XVIII веке и были приняты с большим энтузиазмом. С тех пор они стали неотъемлемой частью русской кухни.

"Жареные баклажаны в кляре" - это блюдо, которое готовится путем обжаривания нарезанных баклажанов в тесте из яиц, муки и специй. Кляр придает блюду хрустящую текстуру и аромат, а также позволяет сохранить сочность и нежность баклажанов.

Это блюдо обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые прекрасно сочетаются с различными соусами или дополнениями. Оно может быть сервировано как горячее или холодное закусочное блюдо, а также в качестве гарнира или основного блюда.

"Жареные баклажаны в кляре" стали популярными в русской кухне благодаря своей вкусовой гармонии и простоте приготовления. Они идеально подходят для тех, кто предпочитает легкие и вкусные блюда с оригинальной текстурой.

Не смотря на то, что я не могу предоставить вам рецепт, я рекомендую попробовать это блюдо и насладиться его богатым вкусом и историей.
25,6 тыс читали · 3 года назад
Баклажаны жареные в кляре, - это очень вкусно и сытно. В сезон баклажанов - такое блюдо частый гость на нашем столе.
Баклажаны – отличный овощ, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Благодаря своей особенности впитывать аромат с ними продуктов, являются прекрасным дополнением огромного количества лакомств. И самый быстрый способ приготовить баклажаны — это пожарить их на сковороде. Также, баклажан легко переваривается, низкокалорийный, вкусный и высоковитаминный, его регулярно включают в диетическое питание. Но в приготовлении есть несколько нюансов, например, баклажан впитывает очень хорошо масло, поэтому при жарке, лучше не добавлять много масла...
Баклажаны жареные в кляре быстро и просто
ингредиенты: Баклажаны-3шт. яйцо-1шт. панировка-5 ложек муки соль-1ст. ложка специи по желанию. Овоще-резкой чистим баклажаны. Режем по 1-1.5см вдоль и поперек не до конца, так чтобы получилась метёлка. Окунаем в взбитое яйцо, затем в муку перемешанную с солью и специями...