Баклажаны - это вкусный и полезный овощ, который можно приготовить по-разному. Один из самых популярных рецептов из баклажанов - это запеченные баклажаны с сыром и помидорами. Баклажаны содержат много витаминов и минералов, таких как витамин C, калий, магний, фосфор, железо, цинк и селен. Они также богаты антиоксидантами, которые помогают защитить клетки от повреждений и старения. Кроме того, баклажаны содержат клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови...

Это – мой первый раз, когда я готовлю такой салат. Я вообще удивлена, что баклажаны такие вкусные сырые. Но ни капли не жалею, что узнала об этом рецепте. Все мои страхи и опасения оказались напрасными. Салат не просто вкусный, а невероятно классный. Вкус его необычный, яркий, свежий и остренький одновременно. Если боитесь использовать сырые баклажаны (даже очищенные), заранее замаринуйте их в том же уксусе, который будете использовать для салата. Нарежьте тонкой соломкой очищенные баклажаны, посолите их, перемешайте, чтобы они пустили сок...