Модное блюдо, которое понравится как сыроедам, так и любителям мяса. Время приготовления боула с хрустящими баклажанами от бренд-шефа ресторанов «Шикари» Максима Коломацкого занимает 30-35 минут. Ингредиенты на одну порцию:   Для приготовления...

Привет, всем! Сегодняшний рецепт – очень вкусная домашняя закуска, которая немного напоминает мини-пиццу. Веган-рикотта, которую я буду делать для этого рецепта и сама по себе потрясающе вкусная (у нее очень классный творожный аромат!) и ее вполне можно использовать как паштет. И что приятно - готовится она буквально за 5 минут. Кстати, для этой рикотты я стараюсь покупать максимально свежий тофу - на мой взгляд, это сказывается на вкусе. Из очень свежего тофу получается всегда вкуснее! А для основы...