Ингредиенты: - Баклажаны — 1 кг - Сладкий болгарский перец — 150 г - Помидоры — 300 г - Чеснок — 1 головка - Растительное масло — 20 г - Соль — 1 ч. л. без горки - Сахар — 2 ст. л. без горки - Уксус 9% — 1 ст. л. на банку 0,7 л (количество уксуса можно регулировать по вкусу) - Зелень петрушки. Баклажаны, помидоры, болгарский перец, чеснок и зелень (у меня — петрушка), соль и сахар — все это нужно подготовить для рецепта. Баклажаны режем кружочками, солим и оставляем на час, чтобы они пустили сок...

Здравствуйте, дорогие читатели канала «Лейли готовит»! Сегодня у нас особенный рецепт — ароматные, мягкие и сочные баклажаны, запечённые в духовке, а затем щедро смазанные нежным чесночным соусом. Такое блюдо украсит любой стол и понравится даже тем, кто обычно не ест баклажаны....