Добрый день дорогие друзья и гости моего канала, приветствую Вас и желаю Вам хорошего настроения. Давайте приготовим с Вами овощное рагу с баклажанами, сладким перцем и картофелем, будет очень вкусно!!! Картофель отлично сочетается с большинством популярных продуктов, но поистине фантастическая гармония это тандем картошки и баклажанов. Два ингредиента настолько хорошо дополняют друг друга, что более яркого запоминающегося вкуса и придумать сложно!!! Предлагаю воспользоваться этим и вместе приготовить овощное рагу из баклажанов и картошки...

Баклажаны мы успешно используем и в повседневной кухне, и в заготовках на зиму. Представлю вам, любителям баклажанов, замечательное и лёгкое в приготовлении блюдо - баклажаны-гармошка, начинённые домашним мясным фаршем. Фарш из свиного и говяжьего мяса. Блюдо вкусное, сытное, оригинальное и довольно привлекательное. Заливку можно сделать томатную. Я тушил в сметанно-майонезном соусе, но консервированные помидоры тоже присутствовали...