Пряные баклажаны с имбирем – ароматная восточная закуска История блюда Блюда из баклажанов широко распространены в азиатской кухне. В Китае и Японии их готовят с пряными соусами, карамелизируют в меде или запекают с пастой мисо. В этом рецепте используются традиционные восточные ингредиенты, создавая гармоничное сочетание сладкого, кислого и острого вкусов. Ингредиенты: • Баклажаны – 500 г • Масло для жарки (лучше кунжутное) – 3 ст.л. • Зелёный лук – несколько стеблей • Чеснок – 2 зубчика • Имбирь – 1 кусочек (около 2 см) • Перец чили – 1 шт...

Пикантные баклажаны в корейском стиле станут хорошей закуской или гарниром, например к мясу. Основные компоненты блюда – баклажаны, лук, чеснок, имбирь, семена кунжута, соевый соус. Готовятся такие баклажаны даже меньше, чем за 30 минут...