Грузинская кухня славится своими кулинарными шедеврами. Чтобы убедиться в этом, смотрите, как приготовить пхали из баклажанов. Вкусное и сытное блюдо из овощей. Попробуйте приготовить его! Этот рецепт приготовления пхали из баклажанов начинается с того, что предварительно мы запекаем баклажан. Остальные ингредиенты нужно измельчить и перемешать между собой, приготовив из них заправку. Готовое блюдо подавайте на стол горячим. Оно наверняка понравится вегетарианцам. Кроме того, пхали подойдет как гарнир к мясным и рыбным блюдам...

Грузинскую закуску пхали готовят абсолютно из любых овощей, а также из зелени и даже из ботвы. Вариантов много. Но самыми вкусными, по моему мнению, являются пхали из баклажанов с орехами. Именно в этом исполнении закуска ярче всего отражает колорит и самобытность грузинской кухни. Что понадобится из ингредиентов: • 500 гр баклажанов; • 4 дольки чеснока; • 1 луковица, на выбор красная или белая; • 0,5 стак. грецких орехов; • 0,5 стак. прокипяченной воды, остывшей; • 1 небольшой, но сладкий гранат; • 0,5 ч...