Дорогие читатели нашего домашнего кулинарного канала MEREL KITCHEN мы с вами делимся всегда вкусными и проверенными рецептами, а также у нас на канале много аутентичных блюд разных народов мира, ведь интересно, попробовать что-то новое и расширить свой кулинарный кругозор 😊. Вот и сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом всеми нами любимого блюда - баклажанной икрой, но не простой а "по-грузински". Благодаря специям и перцу чили, икра получается пикантная и очень ароматная, рекомендую попробовать и закатать на зиму...
Ну очень вкусно! Друг с Кавказа дал нам на пробу одну баночку и мы ее моментально съели, я сразу взяла у него рецепт и сделала еще! Это так вкусно, что буду готовить теперь все лето! Такую вкуснятину я просто могу есть ложками просто или с хлебом как бутерброд, или к мясу можно подавать и к любому гарниру! В любом виде очень вкусно и оторваться невозможно! Для приготовления такой вкусной икры "по-грузински" нам понадобятся баклажаны 8 штук. Отрезаем у баклажанов плодоножку и снимаем с них кожуру...