Яркая, экзотическая, совсем не похожая на другие кухня Таиланда — такая же достопримечательность этой прекрасной страны, как райские пляжи и роскошные дворцы. Еда и ее запахи с первых дней путешествия будут преследовать вас повсюду. Ингредиенты: 6 столовых ложек соевого соуса. 4 столовые ложки кунжутного масла. 3 столовые ложки рисового уксуса. 2 столовые ложки кукурузного масла. 6 столовых ложек коричневого сахара. Зеленый лук. 3-4 зубка чеснока. 1 столовая ложка натертого имбиря. Пол чайной ложки жгучего перца...

На прошедших выходных мы опубликовали подробный материал про блюда из сезонных баклажанов, которые можно попробовать в ресторанах или приготовить дома. В числе необычных видов пасленовых, появившихся в распоряжении шефов, мы упомянули так называемые тайские баклажаны. Эти овощи значительно меньше тех, что произрастают в наших краях, и обладают своим особым вкусом, который раскрывается после специальной обработки. Одно из мест, где можно попробовать диковинный продукт – ресторан современной тайской...