Соседи — как специи в блюде: с ними жизнь ярче, но иногда нужно знать меру. Мои соседи-армяне — настоящая находка! Они всегда рады угостить чем-то вкусным, особенно своими фирменными баклажанами по-армянски. Оказалось, что рецептов «фирменных баклажан по-армянски» много. В прошлом году уже публиковал один рецепт, сегодня покажу второй. Это блюдо — как их гостеприимство: щедрое, ароматное и с характером. Сегодня расскажу, как подружиться с соседями и приготовить эти невероятные баклажаны. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, от которого хочется обнять повара? Баклажаны по-армянски — именно такие...

Летом в сезон баклажанов я готовлю их по несколько раз в неделю, ведь скоро такие вкусные, ароматные и доступные баклажаны закончатся и хочется наесться ими вдоволь. Сегодня поделюсь с вами моим самым любимым рецептом из синеньких - баклажаны "по-армянски". Блюдо очень вкусное, простое, ароматное, пикантное и готовится из доступных продуктов. Чтобы приготовить это вкусное блюдо я беру ✔ баклажаны 5-6 шт и режу их на небольшие кружочки. Затем наливаю растительное масло на сковородку, хорошо её разогреваю и жарю баклажаны с двух сторон до образования золотистой корочки...