Что нам понадобится: Начинка: Как приготовить: Баклажан нарезать вдоль на тонкие ломтики, посолить и оставить на 15 минут. Затем слить или промокнуть салфетками выделившийся сок. Обжарить на смазанной растительным масле сковороде-гриль с двух сторон на сильном огне до появления четкого узора и мягкости ломтиков. Обжаривать баклажаны можно и на обычной сковороде, тогда они получатся без рисунка, но не менее красивыми. Готовые баклажаны переложите на салфетку и охладить...