Когда наступает сезон созревания баклажанов, я готова готовить их хоть каждый день, причем все время по-разному. Сегодня на очереди маринованные баклажаны с луком и болгарским перцем. Рецепт достаточно прост в приготовлении, но отличается ярким вкусом. Дополнительную пикантность и остроту вкусу добавляет перец чили. Ингредиенты: 1. Баклажаны – 5 шт. (средние) 2. Острый перец – 1 шт. 3. Лук репчатый – 1 шт. 4. Перец болгарский – 1 шт. (крупный) 5. Чеснок – 4 зубчика 6. Соль – 1 ч. л. (без горки) 7...

От таких вкусных баклажанов никто не откажется! Вкус отменный, сколько ни закатываю на зиму - все съедаем. Стоит только открыть баночку - улетает сразу же. Поэтому рецепт точно достоин вашего внимания, забирайте в свою кулинарную книгу...