Готовим сочный, хрустящий, в меру острый салат из баклажанов по-корейски. Салат получается ярким и аппетитным, любители синеньких его оценят по достоинству. Ингредиенты 🔸Баклажан 600 гр (2 шт) 🔸Морковь 150 гр (1 шт) 🔸Лук репчатый 100 гр (1 шт) 🔸Перец болгарский 100 гр (1 шт) 🔸Чеснок свежий 3 зубчика 🔸Петрушка 50 гр 🔸Масло растительное для жарки 🔸Соль по вкусу 🔸Перец чёрный молотый по вкусу Заправка 🔸Сахар 1 ч...

Вкуснейший рецепт – баклажаны по-корейски быстрого приготовления. Вместе с подготовкой овощей и этапом маринования уйдет всего 1,5-2 часа, но если есть возможность, дайте баклажанам постоять несколько часов. Как и любой корейский салат, чем он дольше стоит, тем вкуснее становится. Хотя можно пробовать и сразу – после обжарки, добавления всех специй и заправки баклажаны уже готовы к употреблению. Вкус у баклажанов пряно-острый, закуска очень ароматная, аппетитная и на любом пикнике или застолье разлетается на ура...