Обожаю этот салат - и за то, что очень вкусный, и за то, что готовится просто. Очень он мне нравится, потому что сочетание баклажанов, острого перца и чеснока тут просто идеально. Обязательно приготовьте и убедитесь сами! Ингредиенты для салата: баклажаны чеснок помидоры перец острый соль сахар масло растительное уксус 9% ШАГ 1 4 кг баклажан режем полосками, обильно солим и оставляем минут на 30 - за это время из них выйдет горечь. Затем баклажаны отжимаем. ШАГ 2 Через мясорубку или блендером измельчаем...

Лучшие баклажаны на зиму», «Самый вкусный консервированный салат», «Идеальная закуска» – каких только похвал не заслужил этот рецепт! Если вы пробовали этот салат в гостях или его готовила ваша бабушка в детстве, а потом рецепт был утерян – самое время восстановить его и приготовить вкуснейшие баклажаны в овощном соусе...