Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики. Я не шучу! Закуска из баклажанов по-корейски по моему рецепту, просто восхитительна! И до зимы она действительно не доживает, съедают практически сразу, уже осенью, так что приходится готовить много, пока овощи на рынке и в магазинах стоят не дорого. Мой муж не ест баклажаны, просто не любит, но эту закуску он как-то попробовав, сказав: " что запах с ног сшибательно аппетитный", теперь ест! Приглашаю к себе на кулинарный канал YouTube и RuTube! Подписывайтесь обязательно =) 👩‍🍳 https://www...

- Баклажаны - 3 кг - Перец сладкий красный (!) -1 кг - Перец горький стручковый -1-3 шт - Чеснок-300 г - Сахар - 1 стакан - Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан - Масло растительное -1 стакан - Соль -1,5 ст. л. Готовим: Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа. Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. Теперь готовим подливу...