Баклажаны “Херсонские”. Ингредиенты: 5 кг. баклажанов, 200 г. чеснока, 200 г. сладкого перца, 6 стручков горького перца, 0,5 л. растительного масла, 0,5 л. 9% уксуса, соль по вкусу. Приготовление:

Знала бы раньше приготовила бы больше! Нереально вкусный рецепт салата из баклажанов на зиму. Этот тот простой рецепт баклажанов на зиму, который я повторяю каждый год. Такая закуска из баклажанов всегда съедается первой. Обязательно приготовьте баклажаны на зиму по этому рецепту, иначе всю зиму будете жалеть, если не приготовите. В прошлом году я закрывала пробный вариант и когда я открыла зимой баночку, все просто ахнули, как вкусно… Я сразу поняла что это та самая заготовка на зиму, которая сколько не готовь, всегда будет мало...