Рагу из баклажанов в мультиварке — это вкусное, ароматное и полезное блюдо, которое можно приготовить как гарнир или самостоятельное блюдо. Оно получается насыщенным и сочным благодаря сочетанию овощей и специй. Вот простой рецепт: - 2 средних баклажана; - 1 кабачок (по желанию); - 1 луковица; - 1 морковь; - 1 болгарский перец; - 2 помидора (или 2 ст. ложки томатной пасты); - 2 зубчика чеснока; - 2 ст. ложки растительного масла; - 100 мл воды или овощного бульона; - Соль, перец, специи по вкусу (паприка, сушеный чеснок, прованские травы); - Зелень для подачи (петрушка, укроп)...

Рагу из свежих овощей, приготовленное в мультиварке, имеет целый ряд неоспоримых преимуществ. Во-первых, овощи здесь можно томить без добавления масла или всего лишь с небольшим его количеством. Во-вторых, рагу не обязательно перемешивать в процессе тушения. Это не только экономит время повара, но и сохраняет кусочки овощей в практически первозданном состоянии, что значительно улучшает вид готового блюда. Продукты герметично закрыты крышкой электрического прибора, так они сберегают максимум полезных веществ...