Всем дорогие друзья и подписчики моего канала. Сегодня поделюсь рецептом, который мне очень понравился и скорее всего, понравится тем, кто любит китайскую кухню, а именно баклажаны по-китайски. Для приготовления данного рецепта нам понадобится: Ну что, приступим к приготовлению. Все овощи хорошо промыть! (мало ли, ну так на всякий случай) Баклажан нарезаем на полукольца и отвариваем в подсоленной воде 10 минут. Пока баклажан принимает горячие ванны, соломкой нарезаем морковку (если у вас есть тёрка для моркови по-корейски, то натрите морковь на тёрке)...

Баклажаны по-китайски - одно из самых популярных китайских блюд, которое очень полюбилось российскому жителю. Приятны и те факты, что блюдо достаточно простое и достаточно благородно выглядит для любого стола. В небольшой кастрюльке греем масло (растительное). Нарезаем баклажан крупными частями и кладём в глубокую посуду (дольки должны быть такого размера, чтобы они плавали в масле). Засыпаем в баклажаны щепотку соли и чуть меньше стакана крахмала. Слегка сдавливая руками для выделения влаги, обваливаем баклажаны в крахмале...