Прекрасная закуска из баклажанов с пряной начинкой из творожного сыра, чеснока, зелени и орехов. Порции: –+6 Ингредиенты: Начинка Баклажаны моем, нарезаем слайсами. Края баклажанов для рецепта не пойдут. Натираем слайсы солью и складываем в миску на 30 минут, чтобы вышла горечь. Делаем начинку. Выкладываем в миску сыр, натертый на мелкой терке чеснок, рубленую петрушку и паприку. Перемешиваем. Можно добавить по вкусу соль. По истечении времени промываем баклажаны и даем стечь...

Рулетики из баклажанов - это потрясающе вкусная закуска, которую вы будете готовить снова и снова. Существует множество начинок, я предлагаю приготовить рулетики с творожным сыром и зеленью, получается очень нежно. Нам понадобится: 2 баклажана баночка творожного сыра (280 гр) зелень укропа (петрушки) 1 зубчик чеснока растительное масло для жарки соль, специи по вкусу Приготовление: Баклажан вымыть, срезать хвостик, не очищая кожуру, нарезать вдоль тонкими ломтиками. Ломтики баклажана натереть с обоих сторон солью и оставить на 30 минут...