Баклажаны, эти получаются очень похожими на грибы. Они ну супер вкусные. Это, пожалуй, один из самых любимых моих рецептов из баклажанов на зиму. Ингредиенты на 3 баночки по 0,5 л.: Пошаговое приготовление: Можно разные брать формы нарезки: и кружочками, м полукружочками, такими длинными полосочками, разницы нет. 2. Баклажаны я опускаем в кипящую воду и как бы немного притапливаем. Это нужно периодически делать, чтобы не были одни и те же кусочки на поверхности. Ждём, когда снова закипит вода, и 5 минут еще прокипятить нужно будет...