Если бы вы знали как вкусно и, к тому же, сытно получается! В сезон баклажанов – это обязательная закуска на праздничный стол. Да, и просто на обед частенько такое делаю.   Итак начнём.  Баклажаны лучше брать не переспевшие. чтобы не было крупных семян Баклажаны и помидоры моем, баклажаны режем вдоль на "пластины" толщиной в 1см, помидоры режем поперёк кружочками толщиной 0,5см, чеснок трём на мелкой тёрке, твёрдый сыр трём на крупной тёрке, моцареллу режем на кусочки толщиной 0,5см На противень, выстланный пекарской бумагой, выкладываем баклажаны, сверху посыпаем специями...

Попробовала много разных вариантов этого блюда и нашла для себя лучший. Мясо по-французски готовлю разными способами. Основные продукты – это мясо, сыр, которые дополняю картофелем, грибами, репчатым луком и/или помидорами. Продукты можно сочетать по-разному, брать разное мясо и готовить другие по вкусу блюда. Сегодня будет мясо по-французски с помидорами и картошкой. Вариантов попробовала много и пришла к одному самому вкусному. Блюдо мне нравится за то, что картофель при запекании становится очень мягким и сочным, а мясо нежное и с прекрасным вкусом...