Пора баклажанов в самом разгаре. И мы предлагаем вам приготовить очень вкусную закуску - маринованные баклажаны. Рецепт доступный, не слишком замороченный, а результат превзойдет ваши ожидания. Если вы любите баклажаны так же, как и мы, вы непременно оцените этот рецепт. Ингредиенты: Маринад: Процесс приготовления: 1. Баклажаны вымыть, очистить от кожуры, нарезать пластинами толщиной до 1 см. 2. Порезанные баклажаны присолить. Оставить пустить сок на 20-30 минут. 3. Перец болгарский вымыть, нарезать на четвертинки...
Этот рецепт вкусных маринованных баклажан, очень простой в приготовлении. За пару минут вы получите прекрасную пикантную закуску, которая уместна к любым блюдам. В нашей семье очень любят эти баклажаны и готовлю я их часто. Делюсь рецептом: -1 килограмм баклажан -2 литра воды - 0,5 стакана соли - 0,5 стакана уксуса -1 пучок петрушки -1 пучок укропа -1 горький перец (чили) -1 чеснок -100 грамм подсолнечного масла (нерафинированного) В кипящую воду насыпаем соль и добавляем уксус. На вкус маринад кажется солоноватым - это нормально...