В разгаре сезон баклажанов, и каждый год встает один вопрос - что с ними делать? Предлагаем вам очень простой способ заготовки урожая. Нет необходимости закатывать их в банки. Для этого рецепта подойдут баклажаны разного размера, при этом точных пропорций нет, важна сама техника. Баклажаны очищаем и разрезаем на не очень тонкие пластины. Смазываем их с обеих сторон растительным маслом на кисточке (у нас это оливковое масло). Выкладываем пластины на противень и запекаем в духовке при 180 градусах примерно 15 минут...

Лето – это сезон заготовок на зиму. И каждая хозяйка старается сделать много вкусной консервации из ягод, овощей и фруктов. Ведь в зимнее время так приятно открыть баночку вкусного варенья или маринованных огурчиков...