Сегодня я решил немного разбавить свой обычный контент, чтобы поделиться с моими подписчиками любимым рецептом острой закуски. Рецепт несложный и очень вкусный. Итак, что нам нужно: А именно: Каких-то граммовок не будет, поскольку все делается "на глаз". Тут важен сам принцип. Итак, сперва чистим баклажаны: Впрочем, чистить их или нет - это чисто индивидуально. Кому как больше нравится. Я для примера большую часть почистил, но оставил парочку нечищенных. Затем заполняем пустую кастрюлю водой и солим...

«Кобра» - острая, ароматная, очень-очень вкусная закуска из баклажанов. Именно её заготовкой мы сегодня и займёмся. Приготовить такую закуску совсем несложно и её приготовление мы начнем с подготовки баклажанов. Для начала чистые, вымытые баклажаны нарезаем кружочками толщиной примерно с палец. Нарезанные баклажаны складываем в глубокую посуду, солим их по вкусу и хорошо перемешиваем. Посоленные баклажаны отставим пока в сторону пусть они хорошо просаливаются. Пока просаливаются баклажаны займемся тузлуком...