Когда на рынке баклажаны подешевели, а на огороде их великое множество, просто необходимо готовить из них вкусные, полезные блюда. Приготовленные закуски из баклажан можно употреблять как гарнир ко вторым блюдам. А также как самостоятельное блюдо. Баклажан является очень пикантным и благородным овощем, распространённым во многих кухнях мира. Этот овощ содержится во многих рецептах, делает их вкусными, ароматными, аппетитными. Хочется особо отметить китайскую кухню, где этот овощ используется в самых невероятных вариантах...

Сегодня готовим вкусную закуску, на столе баклажаны по-китайски. Хоть блюдо, можно сказать, однокомпонентное, вкус насыщенный и разнообразный. Хорошо подать и как самостоятельную закуску, или же в качестве овощного гарнира. Время приготовления: 10 минут. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Крахмал можно использовать как кукурузный, так и картофельный. 2. В мисочку поместить мед, крахмал (здесь кукурузный), и выдавленный через пресс чеснок. Ввести соевый соус. Перемешать, чтобы не было крахмальных комочков...