Баклажан — вкусный и полезный сезонный овощ, из которого можно приготовить большое количество разнообразных и интересных блюд. К одному из таких как раз относятся всеми любимые фаршированные баклажаны, о приготовлении которых и будет рассказано в этой статье. С мясом, овощами или же с грибами фаршированные баклажанные лодочки, всегда получаются вкусными и очень аппетитными, они прекрасно смотрятся на праздничном столе и, конечно же, отлично подходят для обычного семейного обеда или ужина. В рецепте речь пойдет о баклажанах с мясом и морковью...

Интересный вариант приготовления баклажанов. Готовим фаршированные баклажаны с мясной начинкой, тушёные в томатном соусе. Подготовить продукты. Баклажаны - 5 шт. (800 г), Фарш мясной - 400 г, Помидоры - 700 г, Лук репчатый - 2 шт...