За что мы любим баклажаны? За их простоту и нейтральность. Баклажан никогда не «перетянет» на себя вкусовой акцент блюда, он всегда будет на втором плане — тихо аккомпанировать. Именно поэтому баклажаны так хороши в сочетаниях с мясом и птицей, с овощами и, конечно же, с сыром. Но для начала надо выбрать правильные плоды. Это особенно важно, если вы планируете запекать баклажаны целиком, фаршировать или делать лодочки. Прежде чем запечь баклажаны целиком, их нужно вымыть, вытереть насухо бумажным полотенцем, проткнуть в нескольких местах зубочисткой или вилкой...

Всем привет, мои дорогие друзья. Сегодня покажу мой любый рецепт приготовления баклажан на гриле. Именно в таком исполнении, на мой взгляд, баклажан раскрывает все свои вкусовые свойства и тает во рту при каждом укусе. Готовить всем! без исключения! Для приготовления нам понадобится: Этапы приготовления: Отправляем на гриль🔥 Блюдо готово!...