И даже не заморская, а вполне себе доступная икорка на все случаи нахождения за столом - как закуска, на хлебушек намазать, в рагу добавить. Универсальная в общем. Приготовить икру из патиссонов не сложно, справится даже начинающий мастер дел заготовочных. Да и мой пошаговый рецепт, уверена, что поможет. Расскажу рецепт, исходя из 1 килограмма патиссонов. Также понадобятся: 3-5 морковок (зависит от размера) 5 крупных помидоров 2 крупных луковицы Чеснок 3-7 шт (от размера) 2 ст. л соли 1 ст. л сахара 60 мл...

Внимание-внимание! У икры из кабачков, традиционной в нашей стране заготовкой, появился серьезный конкурент. Икра из патиссонов с майонезом и томатом – лакомство, не хуже знаменитой кабачковой закуски. Но, поскольку эта заготовка для многих нова, держите несколько советов по приготовлению. Включайте в состав лук с морковью, помидоры, болгарский перец. Кладите майонез, томатную пасту, используйте пряные приправы, придающие рецептам оригинальность и такой вкус, что пальчики оближешь. Перед вами базовый рецепт, с минимальным количеством добавок...