Очень удобная универсальная икра из баклажанов и кабачка. Ей можно легко наполнить баночки и отложить на зиму, можно и сразу есть. Хорошо идёт, как дополнение к основным блюдам, а также с ней получаются вкусные бутерброды. Рецепт овощной икры из баклажанов и кабачка - пошагово с фото Ингредиенты: Приготовление: 1) все продукты измельчить мелким кубиком. С кабачка я очистила кожицу, с баклажанов не чистила. 2) в глубокую сковороду налить масло, разогреть, высыпать лук с морковкой и обжаривать минут...

Из баклажанов и кабачков можно приготовить огромное количество блюд. Не буду сейчас все их перечислять, но об одном из наших любимых расскажу. Это овощная икра, главными компонентами которой выступают баклажаны 🍆 в соавторстве с кабачками. Можно, конечно, и сольную программу сделать, что уже имеется на канале, но сейчас речь пойдёт именно о таком варианте приготовления. Для рецепта: 🍆 баклажаны - 5 шт. 🍆 кабачки - 2 шт. (больших) 🍆 перец болгарский 🫑- 5 шт. 🍆 острый перец 🌶 - половинка 🍆 лук - 4-5 шт...