Чанахи - одно из самых вкусных и аппетитных блюд грузинской кухни. Отварная говядина с овощным ассорти в небольших горшочках приведет в восторг каждого гурмана. Сочные и спелые овощи, нарезанные большими кусками, смотрятся ярко и добавляют томленому мясу нежного и насыщенного вкуса...

Рецепт: Говядина с баклажанами, помидорами и перцем (тушеная) Ингредиенты: — Говядина (мякоть) – 500 г — Баклажаны – 2 средних — Помидоры – 3-4 крупных — Болгарский перец – 2-3 штуки — Лук репчатый – 2 головки — Чеснок – 3-4 зубчика — Растительное масло – 3-4 ст. л. — Соль – по вкусу — Молотый черный перец – по вкусу — Паприка (сладкая) – 1 ч. л. — Зелень (петрушка, укроп, кинза) – для подачи — Вода или мясной бульон – 1 стакан — Томатная паста (по желанию) – 1-2 ст. л. — Инструкция по приготовлению: 1...