Простое и быстрое блюдо. Вкус очень насыщенный с ароматами укропа и чеснока. Для того чтобы блюдо было более сытным, добавляется фасоль. Она придаёт крахмалистый привкус блюду и хорошо уравновешивает сочные баклажаны. СОСТАВ 2 крупных баклажана (400~500г), 1 большая луковица (~120г), 1 крупная морковь (~150г), 1 банка фасоли в томатном соусе, 2 маленьких зубчика чеснока (8~10г), 0,5 ч ложки соли, перец, укроп, 1/4 ч ложки хмели-сунели или сушёного базилика, 3 ст ложки...

*** Ингредиенты: – баклажан – 3 шт. (среднего размера); – фарш свиной (или говяжий) – 500 г; – луковица – 1 шт.; – морковь – 1 шт.; – болгарский перец (сладкий) – 1 шт.; – чеснок – 4 зубчика; – укроп и петрушка; – соль и перец. Пошаговый рецепт: – баклажаны нарежьте кружочками, посолите, оставьте на 1 час (чтобы из них вышла горечь); – промойте баклажаны в холодной воде...