Очень аппетитная и простая в приготовлении закуска из баклажанов, в которой овощи сохраняют свою форму, а пикантный томатный соус отлично дополняет их вкус. Закуска готовится достаточно быстро, получается вкусной и сочной. Она очень подойдет зимой к различным вторым блюдам и напомнит о лете. Как приготовить баклажаны в томатном соусе на зиму Ингредиенты: Баклажан – 2 кг Помидор – 1 кг Перец болгарский – 4 шт. Чеснок – 3 шт. (головки) Масло растительное – 220 мл Уксус яблочный – 130 мл Сахар – 1 ст...

Сегодня я поделюсь с Вами рецептом вкусных баклажанов с сыром в томатном соусе. Ингредиенты рецепта «Баклажаны в томатном соусе»: Для соуса: Как приготовить блюдо «Баклажаны в томатном соусе» Нарезать баклажаны кружочками, присолить каждый кружочек и положить на тарелку на 15-20 минут, чтобы стек лишний сок и ушла горечь. Обмакнуть баклажаны бумажным полотенцем для удаления лишней влаги. Насыпать в одну тарелку муки, чтобы обваливать в ней баклажаны, а в другую миску разбить яйцо. Разогреть сковороду на среднем огне, сбрызнув маслом...