Как приготовить баклажаны, перед которыми никто не устоит?! Сегодня я раскрою секрет, как баклажаны получаются такими вкусными, хрустящими снаружи и мягкими внутри. Салат супер простой и быстрый! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Берём 2 небольших баклажана или 300 г и нарезаем на кусочки покрупнее. Перекладываем их в миску, солим и даём им немного полежать, буквально 15 минут. За это время подготавливаем другие ингредиенты: помидоры нарезаем на кусочки, если черри просто разрезаем пополам и хороший пучок свежей петрушки измельчаем...

Очень вкусная закуска из баклажанов. Приготовление: 1. Баклажаны очистить от кожуры. Нарезать брусочками шириной 1,5см. Посолить и оставить на 10 минут. 2. Болгарский перец нарезать соломкой. Переложить в чашу. Натереть чеснок на мелкой терке. 3. Добавляем соевый соус, сахар, паприку, молотый кориандр и черный перец, сушеный базилик, семена кунжута и оливковое масло. Перемешиваем. 4. Баклажаны отжать в отдельную чашу. Добавить крахмал, перемешать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки...