Ингредиенты Приготовление Баклажаны порезать и обжарить в растительном масле на сковороде. Добавить лук и обжарить все вместе, немного посолить. Порезать помидоры дольками . Добавить порезанный адыгейский сыр...
1. Баклажаны нарезать кусочками толщиной 1 см, длиной 3-4 см, посолить и оставить на 15 минут. Отжать лишнюю влагу. Баклажаны обжарить на растительном масле до румяного цвета, остудить.
2. Перец и помидоры нарезать, так же как и баклажаны.
3.В салатник сложить овощи, добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную кинзу, соль, перец...