Баклажаны хуншао — это блюдо китайской кухни, которое представляет собой тушёные баклажаны с перцем и другими овощами. Особенностью этого блюда является насыщенный вкус и аромат, который достигается за счёт использования разнообразных специй и соусов. Ингредиенты: Приготовление: Баклажаны помыть, нарезать крупными кусочками и посолить. Оставить на 15-20 минут, чтобы вышла горечь. Затем промыть и обсушить. Морковь очистить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами, сладкий перец — полосками...

Если вы являетесь любителем пикантной азиатской кухни и не представляете ужин или пикник без остренького, этот рецепт для вас! Приготовление проще простого: баклажаны обжариваются до подрумянивания и соединяются с ароматными соусами и специями, которые дают очень интересный вкус, характерный для китайской кухни. Блюдо можно подавать как закуску к мясу или курице либо как дополнение к варёному рису. Баклажаны получаются как маринованные, соус - бесподобно ароматный, при этом в меру острый. Ставьте...