Этот рецепт подарит вам хрустящие снаружи и нежные внутри баклажаны, дополненные ярким кисло-сладким соусом. * 2 крупных баклажана (около 700-800 г) * 1 ч.л. соли * 1/2 ч.л. чёрного молотого перца * 1/2 стакана (120 мл) пшеничной муки * 1/4 стакана (60 мл) кукурузного крахмала * 2 яйца, взбитые с 2 ст.л. воды * растительное масло для фритюра (около 1 л) 1. Нарезаем баклажаны: Тщательно вымойте баклажаны и отрежьте кончики. Нарежьте баклажаны кружочками толщиной около 1 см. Более тонкие кружочки будут...

Чтобы баклажаны оставались хрустящими делайте салат непосредственно перед подачей ! Ингредиенты: Основные: Для соуса: Для подачи: Способ приготовления: . Затем сок лайма, соевый соус, жидкий мед и растительное масло...