Друзья! Хочу вам рассказать про мой любимый способ готовить баклажаны. Рецепт безумно простой и умопомрачительно вкусный! Нам понадобится: 1) Помойте баклажаны, удалите верхнюю часть со стеблем и порежьте их максимально ровно пополам, чтобы все порции пропеклись равномерно. 2) Надрежьте мякоть баклажанов сеточкой, стараясь не прорезать кожуру. Удобнее всего это будет сделать не самым острым ножом (я использовал столовый). 3) Приготовьте заправку - для этого смешайте мисо пасту, масло, соевый соус, пищевые дрожжи (или чеснок+паприку) и чёрный перец...

Баклажаны с грецким орехом - очень вкусное и питательное блюдо! Но при этом довольно простое в исполнении . В сезон оно всем по карману, и многим придется повкусу т.к это просто вкусовая феерия! Итак берем 2 молоденьких баклажана ,удаляем плодоножку и все лишнее , нарезаем на пластинки примерно 0,5 см. Затем следует посолить и залить водой , чтобы вышла горечь. Теперь приступаем к ореховаму соусу . Нам понадобится : Грецкий чищеный орех- 100гр. Чеснок- 3 зубка небольших. Лук-1 средняя луковица мелко нарезаная и обжаренная на растительном масле...