Лето – это сезон заготовок на зиму. И каждая хозяйка старается сделать много вкусной консервации из ягод, овощей и фруктов. Ведь в зимнее время так приятно открыть баночку вкусного варенья или маринованных огурчиков...

Баклажаны на зиму. Рецепт находка. Ничего не жарим, не запекаем и не отвариваем, все легко и просто. Понадобится 1 кг баклажанов, у меня небольшого размера, то что мне нужно. Хорошо моем и нарезаем кружочками толщиной в 1см...