Прежде, чем прочитаете текстовую версию рецепта, можете посмотреть в формате видео на моем канале. Самое главное в этой теме это соус. Он яркий и запоминающийся. Нужно 4 соуса для этого. Точнее пять, но соус чинсу довольно сложно найти. Я обходился без него. А вот сладкий чили, соевый, темный соевый (он такой же, как обычный, только более густой, насыщенный) и устричный найти довольно просто. В чашу блендера складываем кинзу, чеснок и все соусы, указанные в примечании к картинке. Далее займемся всем остальным...

Если меня разбудят ночью и спросят, какой мой самый любимый овощ - я тут-же отвечу, что это баклажан. Как только приходит сезон баклажанов - я покупаю, готовлю и ем их в огромных количествах! Жаренные, рагу, запеченные и т.д. и т.п. Но ЭТОТ рецепт выводит баклажаны на совершенно новый уровень. Боюсь, что теперь потребление баклажанов в моей семье увеличится КРАТНО. Супер хрустящие баклажаны по-китайски, в кисло - сладкой, имбирно-чесночной, пряной глазури - это взрыв мозга! Обязательно попробуйте приготовить! Что нам понадобится: Баклажаны (синенькие) - 2 шт...