Приветствую Вас на своем канале! Сезон кабачков и баклажанов в полном разгаре, предлагаю Вам простой и вкусный рецепт жареных баклажанов. Нам понадобится: баклажаны - у меня 5 небольших луковица - 1 большая или...

Вкус,как будто грибы в сметане. Но это не они. Это баклажаны. Готовлю такие не только в сезон баклажан, но и круглый год. Сложностей никаких, но получаете вкуснейшее блюдо на ужин. Идем готовить... ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны нарезаю брусочками, а вы можете нарезать как вам больше нравится. Складываю их в миску и солю. Перемешиваю и оставляю минут на 20, чтоб стек лишний сок и горечь (если они горькие). Потом обжариваю их на сковороде, на растительном масле. Обжариваю со всех сторон, до золотистого цвета...