Вкус,как будто грибы в сметане. Но это не они. Это баклажаны. Готовлю такие не только в сезон баклажан, но и круглый год. Сложностей никаких, но получаете вкуснейшее блюдо на ужин. Идем готовить... ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны нарезаю брусочками, а вы можете нарезать как вам больше нравится. Складываю их в миску и солю. Перемешиваю и оставляю минут на 20, чтоб стек лишний сок и горечь (если они горькие). Потом обжариваю их на сковороде, на растительном масле. Обжариваю со всех сторон, до золотистого цвета...
По вкусу такие баклажаны напоминают грибы. Очень простой и вкусный рецепт. Ингредиенты: 1. Баклажаны - 5 шт.
2. Репчатый лук - 2 шт.
3. Чеснок - 3 зубчика.
4. Сметана - 5 ст. ложек.
5. Соль, черный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления: 1. Баклажаны отчищать от кожуры не нужно. Их необходимо нарезать на произвольные кусочки. 2. В сковороду налить растительное масло и отправить на плиту. Затем отправить баклажаны в разогретую сковороду. 3. Репчатый лук необходимо нарезать мелким кубиком...