Научу вас сегодня готовить баклажаны по-новому. Будем жарить их в соевом соусе на сковороде - очень вкусно! Если вы еще не пробовали - то обязательно приготовьте, вам и вашим близким понравится! Ингредиенты: баклажаны чеснок соевый соус крахмал черный перец острый красный перец зелень Нам понадобится два средних баклажана. Нарезаем из брусочками размером примерно 5-7 см и толщиной около 1,5 см. Баклажаны предварительно замачивать в соленой воде не надо, они не будут горчить, получится очень вкусно...

Если честно, то этот рецепт я узнала совсем недавно. Я очень люблю тушить овощное рагу с баклажанами, обычно я жарю баклажаны обваляв их в муке и потом смазываю их соусом. Для соуса я использую обычно - майонез, соль, чеснок...