Когда мне удаётся купить баклажаны, я обязательно готовлю этот любимый рецепт. Сама не выращиваю эти синенькие овощи, хотя говорят, что в условиях Карелии можно получить урожай. В следующем году обязательно попробую, а пока муж привёз от сестры из Волгоградской области.  Расскажу о быстром и простом китайском рецепте баклажан в кисло-сладком соусом. Мне он нравится очень, кусочки баклажан получаются настолько нежными, что тают во рту. Ароматы специй дополняют блюдо, и в целом получается вкуснятина! ...

Хочу предложить Вам рецепт баклажанов, приготовленных в кисло-сладком соусе. Это блюдо китайской кухни безумно вкусное и необычное! Ингредиенты: Для соуса: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны нарезать небольшими кусочками, посолить и оставить на 15-20 минут. Перец очистить от семечек и нарезать длинными кусочками. Для приготовления соуса необходимо смешать соевый соус с медом, добавить уксус, имбирь, если вы используете свежий имбирь, то его нужно предварительно очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке...