Одно из моих любимых блюд в сезон овощей - запеканки. Это прям раздолье для моей фантазии и радость для моего семейства. В этот раз предлагаю вам разнообразие запеканок из баклажанов. В некоторых рецептах баклажаны необходимо предварительно обжарить. И как известно, баклажаны очень любят масло. Они его прям впитывают как губка. Поэтому если вы желаете сделать блюдо менее жирным и калорийным, просто при обжарке лейте меньше масла. Либо выбирайте рецепт, где не требуется дополнительная обжарка баклажанов...