Этот рецепт консервированных баклажанов на зиму с чесноком и болгарским перцем призван зачаровать вас своим ароматом и вкусом. Откройте для себя новые гастрономические грани! Консервированные баклажаны с чесноком и болгарским перцем – это смелое сочетание вкусов, которое станет настоящим открытием для вашего стола. Удивите себя и своих гостей утонченным вкусом этого уникального блюда! Баклажаны помоем, удалим плодоножки и нарежем на кусочки толщиной примерно 1 сантиметр На горячую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем на ней баклажаны с обеих сторон...

Баклажаны, приготовленные с болгарским перцем и чесноком на зиму, - это очень вкусная, кисло-сладкая закуска, которая полюбилась нашей семье. За рецепт я благодарна Марине Гармаш. Заготовка прекрасно хранится в условиях городской квартиры. Овощи получаются очень вкусными. Такую заготовочку с удовольствием открываем зимой в качестве салата или закуски. Рекомендую! Для приготовления баклажанов с болгарским перцем и чесноком на зиму вам потребуется (на 1 литровую банку):  баклажаны - 2 шт. (600 г);  болгарский перец (целый, вместе с семенами) - 5 шт...