Какие-то блюда с баклажанами вполне здоровы, а другие диетическими ну никак не назовёшь. Разбираемся в рецептах и способах приготовления! Мусака — запеканка на основе баклажанов — кулинарный символ Греции! Посетители популярной таверны в местечке под названием Метеоры ежедневно съедают несколько огромных противней — на кухне буквально не успевают готовить. Шеф-повар Афанасия Николау делится своим рецептом: сначала выкладывает очищенные от кожуры и обжаренные ломтики баклажанов и картошки, потом мясной фарш с овощами и зеленью...

Ну, очень вкусно. Отличный гарнир: хоть на обед, хоть на ужин Привет, привет 👋 всем!!! Девочки, я помню, что на этой неделе обещала выложить рецепты диетических десертов и тортов. Но у меня наконец созрели первые баклажаны (чуть ли не под конец августа 🤦‍♀️) И я так обрадовалась. Люблю баклажаны за их мягкий грибной вкус. Помните, мы когда-то давно даже готовили баклажанные грибы. Очень вкусное блюдо на завтрак. Надо будет вам напомнить и этот рецепт. Итак, у меня всего 2 баклажана. Ни туда, ни сюда...